「多忙を極めたある日の夜に食べた一粒のチョコレートは、心が豊かになり、つかの間の幸せを感じさせてくれました」（平井さん）

テレビ局に勤めていたときから、チョコレートは激務の合間に平井さんをささやかな喜びとして存在していました。そのことが、「VIVID CACAO」を開発するきっかけになったとか。

日々の仕事や家事、育児などに頑張るすべての人に、「日常の中のつかの間の幸せ」を感じてもらいたい。平井さん自身も仕事と育児の両立に奮闘する中で、そんな思いが日に日に強くなり、「毎日安心して楽しめるチョコレートがあったら」と、多様なライフスタイルを応援するチョコレートの商品化。“からだ整う、こころ輝く“をテーマに、2024年10月31日に「自分を輝かせるチョコレート」として登場します。

1.おいしさへのこだわり

原料となるカカオ豆は「作り手の顔が見えるカカオ豆を使いたい」という想いを込めて、栽培環境や品質にこだわったタイ・ランパン産のカカオ豆を厳選。

平井さん自らが現地へ出向き、パートナー工場と連携してカカオの収穫から発酵、乾燥までの工程を視察。直接買い付けたカカオ豆を使い、東京・奥沢の工場にて、一つひとつ手作業で丁寧に加工しています。フレッシュな酸味とすっきりとした味わいで、くどさがなく、さっぱりとした風味が楽しめます。

2.乳酸菌へのこだわり

チョコレートは、もともと発酵食品ということはご存知でしょうか。また、豊富な食物繊維を含んでいます。そこに「もっと日常に寄り添いたい」と考えて配合したのが、ヘルパー乳酸菌です。ヘルパー乳酸菌とはナノサイズの乳酸菌で、少量でも大量の乳酸菌を摂取でき、消化に強く、腸まで届きます。VIVID CACAOでは、全ラインナップにこのヘルパー乳酸菌を採用しています。

3.ビタミンへのこだわり

薬を勧めない薬剤師・予防医学士の坂田武士氏（株式会社サムライフ代表取締役）監修のもと、現代の食生活をサポートする高品質な栄養素の選定を行いました。配合されている水溶性のビタミンは、体内に蓄積されず排出されてしまうため、間食などでこまめに摂るスタイルがとても好ましいといわれます。チョコレートを食べる喜びはそのままに、栄養と美味しさのバランスを追求しています。

＜VIVID CACAOのこだわりチェックポイント＞

・厳選されたカカオ豆を使用

・ホワイトシュガーフリー

・乳製品フリー

・プラントベースド

・予防医学士監修

・乳酸菌1000億個（板チョコ1枚につき）

001 RELAX（リラックス）

2,160円。カカオ70％　ダークチョコレート　

＋乳酸菌1000億個

フレッシュな酸味がふわりと口の中に広がる、70％ハイカカオのダークチョコレート。世界的に人気の高いタイ・ランパン産カカオ豆など、素材を厳選して作りました。さらに、消化に強く腸まで届くナノレベルのヘルパー乳酸菌を約1000億個配合。すっきりとした後味が広がる、70％のハイカカオでも食べやすいスタンダードなフレーバーです。

02 REFRESH（リフレッシュ）　　　　　

2,376円。カカオ70％　ダークチョコレート

＋乳酸菌1000億個

＋ビタミンC850mg配合

約1000億個のヘルパー乳酸菌を配合した70％ハイカカオチョコレートに、高品質なアメリカ産ビタミンCを850mg加えたダークチョコレート。日々の健康や美容を意識した女性にも喜ばれる、爽やかな酸味が特徴です。仕事の合間の小休憩や友人へのギフトにもおすすめ。

0003 BEAUTY（ビューティ）　　　

2,376円。カカオ50％　オーツミルクチョコレート

＋乳酸菌1000億個

＋マルチビタミン

現代のライフスタイルをサポートするマルチビタミンを配合した、カカオ50%のオーツミルクチョコレート。優しくマイルドな味わいの奥に、ベリー系の華やかな甘味が感じられる心地よいフレーバーです。

発売を記念して、伊勢丹新宿店本館地下２階ビューティアポセカリーにて、10月31日（木）〜11月12日（火）にポップアップを開催します。ポップアップ初日の10月31日（木）午前10時よりECサイトもオープンし、インターネットからもご購入いただけます。ポップアップ期間中はブランド代表・平井理央さんも店頭に立ち、商品の魅力を直接お伝えします。（会期中すべての時間帯にはおりませんのでご了承ください）

【伊勢丹新宿店ポップアップ概要】

日程：10月31日（木）～11月12日（火）

場所：伊勢丹新宿店 本館地下２階 ビューティアポセカリー/パーク 書籍＆プロモーション

時間：午前10時～午後8時

3種のタブレットチョコレートに加え、すべての味を楽しめるアソートBOX、乳酸菌配合の001 RELAXの生地を使ったアマンドショコラ、ペカンナッツショコラも味わえます。

＜伊勢丹新宿店限定＞VIVIDアソートBOX 001-003

2,700円。伊勢丹新宿店でのローンチポップアップを記念して、３種の味を少しずつ楽しめるアソートBOXを数量限定で発売。

＜数量限定＞VIVID CACAO アマンドショコラ　　　　　　　　　

2,484円。健やかさを育むビタミンEが豊富なアーモンドを、70％ハイカカオのダークチョコレートでコーティングした大人のアーモンドチョコレート。アーモンドには「アーモンドの女王」と呼ばれるスペイン産マルコナ種を厳選。香ばしさとビーントゥバーチョコレートの深い味わいが楽しめます。

＜数量限定＞VIVID CACAO ペカンナッツショコラ　　　　　　　

2,484円。柔らかな食感の大粒のペカンナッツを、カカオ70%のチョコレートでコーティングしたペカンナッツショコラ。ペカンナッツの甘味がダークチョコレートの味わいをより引き立てます。一粒でも十分に満足できる食べごたえが特徴です。

PROFILE

■平井理央／Rio Hirai

フジテレビでアナウンサーとして7年半勤務した後、現在はフリーアナウンサー/パラスポーツ ジャーナリストとして、テレビやラジオ、イベントなどで活躍。子育てと仕事を両立するなか、時間がなくても健康や美容を意識したいという思いから、予防医学士とタッグを組み、VIVID CACAOを開発。

■坂田武士／Takeshi Sakata

株式会社サムライフ 代表取締役

一般社団法人日本予防医学マイスター協会　代表理事

薬剤師 予防医学士® 予防医学マイスター®

薬剤師として医療、介護の現場に10年携わる中で予防医学やエイジングケアの重要性を感じ、2009年に株式会社サムライフを設立。2019年に一般社団法人日本予防医学マイスター協会を設立し、全国で予防医学の資格認定を発行している。

予防医学的検査から、病気や不定愁訴の原因を追求し、効果的な対策と具体的な実践の提案、継続的なフォローにより「薬を勧めない薬剤師」として病気や寝たきりにならない生き方を推奨している。著書に『4日間で脂肪だけをキレイに落とす本』（学研）、『脱薬　健康法』（すばる舎）など。

質のいいチョコレートは、からだもこころも癒してくれる、極上のスイーツ。チョコレート一粒で、至福の時間を味わってみてください。

取材・文／竹尾園美